ويڪيوم پري کولنگ عام فضائي دٻاءَ (101.325kPa) هيٺ 100 ℃ تي پاڻي جي بخارات ڏانهن اشارو ڪري ٿو.جيڪڏهن هوا جو دٻاءُ 610Pa آهي، ته پاڻي 0 ℃ تي بخارات بڻجي ٿو، ۽ پاڻيءَ جو ٽهڪندڙ نقطو گهٽجي ٿو ماحول جي دٻاءُ جي گھٽتائي سان.ابلڻ تيز بخاري آهي جيڪو تيزيءَ سان گرمي جذب ڪري ٿو.تازا ميوا ۽ ڀاڄيون بند ٿيل ڪنٽينر ۾ رکيل آهن، ۽ هوا ۽ پاڻي جي بخارات جلدي ڪڍيا ويندا آهن.جيئن دٻاءُ گهٽجڻ جاري آهي، تيئن تيئن پاڻي جي مسلسل ۽ تيز بخاريءَ سبب ميوا ۽ ڀاڄيون ٿڌو ٿي وينديون.
ويڪيوم کولنگ جي پاڻي جو نقصان عام طور تي 3 سيڪڙو جي لڳ ڀڳ هوندو آهي، جيڪو ميوو ۽ سبزي جي سڪي وڃڻ يا تازگي جي نقصان جو سبب نه ٿيندو.ميون ۽ ڀاڄين جي بافتن جي اندر ۽ ٻاهر دٻاء جي فرق جي ڪري، نقصانڪار گيس ۽ گرمي پڻ ٽشوز مان نڪرندي آهي، جيڪا ميون ۽ ڀاڄين ۾ ڪلائيميٽريڪ سانس جي چوٽي جي شروعات ۾ دير ڪري سگهي ٿي.اهڙيءَ طرح، ويڪيوم کولنگ (Vacumum Cooling) تحت، ٽشو جي اندر کان ٻاهرئين سطح تائين هڪ ئي وقت کولنگ ڪئي ويندي آهي، جيڪا يونيفارم کولنگ هوندي آهي.اهو ويڪيوم کولنگ لاءِ منفرد آهي، جڏهن ته ڪو ٻيو کولنگ جو طريقو آهستي آهستي ٻاهرئين سطح کان ٽشو جي اندر تائين ”اندر“ ٿئي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ ڊگهو وقت محفوظ رهي ٿو.
1. بچاءُ جو وقت ڊگهو آهي، ۽ ان کي کولڊ اسٽوريج ۾ داخل ٿيڻ کان سواءِ سڌو سنئون منتقل ڪري سگهجي ٿو، ۽ وچولي ۽ مختصر فاصلي جي نقل و حمل لاءِ موصل گاڏين جي ڪا ضرورت ناهي؛
2. ٿڌي وقت انتهائي تيز آهي، عام طور تي صرف 20 منٽن بابت، ۽ ايئر وينٽس سان ڪا به پيڪنگ قابل قبول آهي؛
3. ميون ۽ ڀاڄين جي اصل حسي ۽ ڪيفيت (رنگ، خوشبو، ذائقو ۽ غذائي مواد) کي بهترين طور تي برقرار رکو؛
4. بيڪٽيريا ۽ مائڪروجنزم کي روڪي يا ماري سگھي ٿو؛
5. اهو هڪ "ٿلهي پرت خشڪ ڪرڻ وارو اثر" آهي - ميون ۽ ڀاڄين جي مٿاڇري تي ڪجهه ننڍا نقصان "علاج" ٿي سگهن ٿا ۽ اڳتي وڌڻ جاري نه هوندا.
6. ماحول کي ڪا به آلودگي نه؛
7. گھٽ آپريٽنگ خرچ؛
8. شيلف لائف وڌائي سگھجي ٿي، ۽ پنن واريون ڀاڄيون جيڪي ويڪيوم پري کولڊ ڪيون ويون آھن انھن کي سڌو سنئون سپر مارڪيٽن ۾ ريفريجريشن کانسواءِ محفوظ ڪري سگھجي ٿو.
نه. | ماڊل | تختو | عمل جي صلاحيت/سائيڪل | ويڪيوم چيمبر جي سائيز | طاقت | ٿڌي انداز | وولٽيج |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 ڪلو | 1.4*1.5*2.2m | 20 ڪلوواٽ | هوا | 380V ~ 600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200kgs | 1.4*2.6*2.2m | 32 ڪلوواٽ | هوا / بخاري | 380V ~ 600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 ڪلو | 1.4*3.9*2.2m | 48 ڪلوواٽ | هوا / بخاري | 380V ~ 600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500kgs | 1.4*5.2*2.2m | 56 ڪلوواٽ | هوا / بخاري | 380V ~ 600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500kgs | 1.4*7.4*2.2m | 83 ڪلوواٽ | هوا / بخاري | 380V ~ 600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500kgs | 1.4*9.8*2.2m | 106 ڪلو | هوا / بخاري | 380V ~ 600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500kgs | 2.5*6.5*2.2m | 133 ڪلوواٽ | هوا / بخاري | 380V ~ 600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500kgs | 2.5*7.4*2.2m | 200 ڪلوواٽ | هوا / بخاري | 380V ~ 600V/3P |
Huaxian ويڪيوم کولر هيٺين شين لاء سٺي ڪارڪردگي سان آهي:
پتي جي سبزي + مشروم + تازو ڪٽيل گل + ٻير
گراهڪ جيڪي وڏي مقدار ۾ مشروم کي پروسيس ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ ٻٽي چيمبر چونڊيندا.ھڪڙو چيمبر ھلائڻ لاءِ آھي، ٻيو ھڪڙو پيليٽس کي لوڊ ڪرڻ / ان لوڊ ڪرڻ لاءِ آھي.ڊبل چيمبر کولر هلائڻ ۽ مشروم جي لوڊشيڊنگ ۽ ان لوڊ ڪرڻ جي وچ ۾ انتظار جو وقت گھٽائي ٿو.
اٽڪل 3 سيڪڙو پاڻي جو نقصان.
ج: کولر ٿڌ جي بچاءَ جي بچاءَ واري ڊوائيس سان ليس هوندو آهي ته جيئن ٿڌ کان بچڻ لاءِ.
نواب خير بخش مري: خريد ڪندڙ هڪ مقامي ڪمپني کي ڀرتي ڪري سگهي ٿو، ۽ اسان جي ڪمپني مقامي تنصيب جي اهلڪارن لاء ريموٽ مدد، هدايت ۽ تربيت فراهم ڪندي.يا اسان ان کي انسٽال ڪرڻ لاءِ پروفيشنل ٽيڪنيشن موڪلي سگھون ٿا.
ج: عام طور تي، ڊبل چيمبر ماڊل هڪ لوڻ ريڪ ڪنٽينر طرفان موڪلي سگھجي ٿو.