جيکاڌوويڪيوم ڪولر ڀت ۾ لڳل آهي جنهن ۾ هڪ طرف ڪڪنگ روم ۽ ٻئي پاسي پيڪنگ روم آهي.کاڌو پچڻ کان پوءِ، ان کي ٽرالي تي وجھو، کاڌي جي ويڪيوم ڪولر جو دروازو کڪنگ روم جي ھڪڙي پاسي کان کوليو، ۽ ٽرالي کي ويڪيوم ۾ دٻايو.چيمبرويڪيوم پري کولنگ لاءِ.جڏهن کاڌو مقرر حدف جي درجه حرارت تي پهچي ٿو، اهو خودڪار طريقي سان بند ٿي ويندو.هن وقت،ماڻهوپيڪنگ روم ۾ کولر جو دروازو کوليو، ۽ ٻاهر ڪڍوٽراليکاڌو پيڪ ڪرڻ لاء.
کاڌي جي قسم جي ويڪيوم پري کولر ذريعي ٿڌي ڪيل کاڌي جو شروعاتي گرمي پد عام طور تي 90 ° C جي لڳ ڀڳ هوندو آهي، ۽ اهو صرف 20 منٽن کان وڌيڪ وٺندو آهي کاڌي جي مڪمل لوڊ کي ريفريجريٽيڊ درجه حرارت تي.
ٻاڦ وارو گوشت، ساس، ميش ٿيل آلو، اٽو ڪيل گوشت، پيسٽري، لنچ باڪس، تريل ڀاڄيون ۽ ٻيو پکا کاڌو، جيڪڏهن انهن کي تيز گرمي پد تي پچائڻ کان پوءِ فوري طور تي بيرل ٿيل ڪنٽينر ۾ رکيو وڃي ته ٿوري ئي وقت ۾ انهن جو ساهه بند ٿي ويندو.اهو ضروري آهي ته کاڌي کي کليل ۽ فليٽ اسٽينلیس سٹیل جي ٽري تي ڦهلائڻ گهرجي، ۽ ٽري جي ٿلهي نه هجڻ گهرجي.۽ ٽري کي ملٽي ليئر ڊائننگ ڪار ۾ وڌو، ۽ ڊائننگ ڪار کي کاڌي ۾ وڌوخالهڪ آخر ۾ سلائيڊنگ دروازي ذريعي کولر.کاڌي جي حدف ٿيل درجه حرارت کي مقرر ڪريو ۽ ويڪيوم پري کولنگ عمل شروع ڪريو.جڏهن کاڌو ٽارگيٽ گهٽ درجه حرارت تي پهچي ٿو، اهو خودڪار طريقي سان بند ٿي ويندو.
1. اعلي صفائي جي گهرج لاء فوڊ گريڊ stainless نديم مواد.
2. مختلف پراڊڪٽس جو ٽارگيٽ گرمي پد ٽچ اسڪرين تي اڳ ۾ مقرر ڪيو ويندو آهي، ۽ استعمال دوران الڳ الڳ گرمي پد مقرر ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، جيڪا ملازمن کي هلائڻ لاء آسان آهي.;
3. ٽچ اسڪرين ڪنٽرول، هڪ بٽڻ شروع؛
4. ويڪيوم چيمبر ۾ ٻه سلائنگ دروازا آهن جيڪي ٻن ڪمرن سان ڳنڍيل آهن.اهو کاڌو کائڻ جي ڪمري کان پيڪنگنگ روم تائين پار ڪرڻ لاءِ آسان آهي.
5. ٽرالي / ڪارٽ / ڊائننگ ڪار سڌو ويڪيوم چيمبر ۾ وڃي سگھي ٿي.
ماڊل | پروسيسنگ وزن / سائيڪل | دروازو | کولڻ جو طريقو | ويڪيوم پمپ | ڪمپريسر | طاقت |
HXF-15 | 15 ڪلو | دستوري | هوا کولڻ | LEYBOLD | ڪوپلينڊ | 2.4 ڪلوواٽ |
HXF-30 | 30 ڪلو | دستوري | هوا کولڻ | LEYBOLD | ڪوپلينڊ | 3.88 ڪلوواٽ |
HXF-50 | 50 ڪلو | دستوري | پاڻي کولڻ | LEYBOLD | ڪوپلينڊ | 7.02 ڪلوواٽ |
HXF-100 | 100 ڪلو | دستوري | پاڻي کولڻ | LEYBOLD | ڪوپلينڊ | 8.65 ڪلوواٽ |
HXF-150 | 150 ڪلو | دستوري | پاڻي کولڻ | LEYBOLD | ڪوپلينڊ | 14.95 ڪلوواٽ |
HXF-200 | 200 ڪلو | دستوري | پاڻي کولڻ | LEYBOLD | ڪوپلينڊ | 14.82 ڪلوواٽ |
HXF-300 | 300 ڪلو | دستوري | پاڻي کولڻ | LEYBOLD | ڪوپلينڊ | 20.4 ڪلوواٽ |
HXF-500 | 500 ڪلو | دستوري | پاڻي کولڻ | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74 ڪلوواٽ |
HXF-1000 | 1000kgs | دستوري | پاڻي کولڻ | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1 ڪلوواٽ |
اهو تيزيء سان ماني، نوڊل، چانور، سوپ، پکا کاڌي وغيره جي گرمي کي هٽائڻ لاء لاڳو ڪيو ويندو آهي.
20 ~ 30 منٽ حدف جي گرمي پد تائين پهچڻ لاء، مختلف شين جي تابع.
ها.اندروني چيمبر سائيز ٽرالي سائيز جي مطابق ٺهيل ٿي سگهي ٿو.
چيمبر جي اندرئين حصي کي روزانو صاف ڪيو ويندو آهي، ۽ ٻيا ٽه ماهي معائنو تفصيلي آپريشن مينوئل ۾ ڏنل آهن.
ٽچ اسڪرين پاران هلندڙ، هڪ بٽڻ شروع.